Sastojci:
1 kg mesa srnetine
2 glavice luka
3 češnja češnjaka
2 mrkve
1 žlica koncentrata rajčice
2 lovorova lista
Sol, papar, timijan, paprika
Priprema:
Meso narežite na kockice. U loncu na ulju popržite luk dok ne postane staklast, dodajte češnjak i mrkvu. Ubacite meso i pržite dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte koncentrat rajčice, lovorov list i začine. Kuhajte na laganoj vatri 2 sata uz povremeno miješanje. Poslužite s domaćim njokima ili kruhom.